#魚介類 新着一覧
江戸前ちらし寿司 ～海鮮魚介類を使えば江戸前となり～
いつもは関西風のバラ寿司と題して、干し椎茸・干瓢・高野豆腐などを小さく刻んだものを使うのだが、今回はマグロ・サーモン・イカ・茹でえび・イクラなど海鮮魚介類と、厚焼き玉子・錦糸卵・キュウリ...
[干物]食生活について語ろう
干物Dried food ひもの 一般に干した魚dried fish、貝類のことをいう。本来は、水分を除...
一月の食費、バラエティある食卓と地域経済の活性化
朝小雨が降っていましたが、雨もやみ、それほど寒くない～～？恵方巻がおいしそうだったので...
[パエリア]食生活について語ろう
・パエリアpaella、ぱえりあ本来「パエリア」は、バレンシア語でフライパンを意味する。パエ...
ハンバーグ１丁、焼肉１丁という訳には、いかなくて。。。
ここ１，２年、身体に気を配った料理をするようにしている。ここ最近は、たんぱく質は、肉類...
フィリピンの青空市場
こんにちは。 フィリピンでは、露店の朝市がどこにでもあります。マニラ首都圏にも高層ビル...
高山の居酒屋さん ～飛騨は富山湾に意外と近い立地～
さて近頃では、居酒屋さん好きが高じて恒例となった、旅行先での居酒屋さんめぐり‥‥‥本日は炉...
日本のホタテ生産業者、福島原発の「汚染水放出」で、ホタテが売れなくなっているようだ・・・～ 「日本人、庶民に対して買いやすく販売すれば良い」/ スーパーで、消費者の「消費離れ」が加速中！。
＊ところで、「エマニュエル駐日大使」について、メディアでは目立たない存在だが、「それだ...
秋の食欲も物価高で考えちゃうね・・・🐟でも今後中国の魚介類全面輸入禁止での影響は
朝食にサンドイッチは楽しい毎日・・・好きな具材を自由に選べる楽しさふわっとしたフランス...
[ニトロソ化合物]食生活について語ろう
・ニトロソ化合物Nitroso compound にとろそかごうぶつ ニトロソ基Nitroso groupの窒素原...
カルシウム不足でけいれん？ この5つの症状に注意して マグネシウムを補う5種類の食品（2）
腎臓は血清中のマグネシウムが足りないと感知すると、さらにマグネシウムを吸収し、「マグネシウムが多すぎる」と感知すると排泄します。（Jo Panuwat D / PIXTA）...