#RAMEN 新着一覧
和風プルドポークと浅草開花楼の二種合わせ麺が気に入った、門前仲町「東神田ラーメン」
この日は、門前仲町で落語会。その前の腹拵えは当然のラーメン。一番気になっていたラーメン屋さんは、日曜、月曜日休みらしいので、「東神田ラーメン」を訪問。店の看板もないし、営業しているのかパ...
厚切りの低温調理されたチャーシューと鰹節の香り立つスープ、虎ノ門「自家製麺ロビンソン」
前回は夏にこの店を訪問したので、今回は冬に熱いスープに挑戦。 特製中華そば 1,550 yen具は、メンマ、白葱、ノリ...
啜り処粋元＠佐伯 家系ラーメン✖佐伯ラーメンの融合系の新しい佐伯ラーメンがここにある！
大分県の佐伯市に存在するご当地ラーメン「佐伯ラーメン」。今回の佐伯ラーメン巡りのファイ...
天津ラーメン＠佐伯 今回、僕が佐伯で最も感動した1970年創業の老舗人気店！ 81歳の女性店主さんとの邂逅に涙々…( ；∀；)
佐伯2日目。この日は「お食事三男坊」で朝ラーをして、佐伯城跡周辺を散策して、1日目に「臨...
南国（南國）ラーメン＠佐伯 1978年創業？！の老舗店！ 最も古典的な佐伯ラーメンを味わえるレトロな老舗ラーメン店！
佐伯ラーメンめぐり、1日目のラストの4軒目は、佐伯市内でも最もオールドスタイルのローカラ...
ラーメン専門店［藤原］来々軒＠佐伯 佐伯を代表する老舗の豚骨ラーメン店！ ここのラーメンは「佐伯ラーメン」か？！
佐伯市内に到着したのが、13時45分頃。で、一軒目の「楽天」で食べ終わったのが、14時10分頃...
ビアンモール＠二俣川
米国のバンス副大統領は１４日、ドイツで開幕したミュンヘン安全保障会議の基調演説で、ロシ...
牡蠣のペーストをスープに混ぜることでコクが増す、千歳烏山「華塩」
ちょっと離れているので、いつも憧れだけで未踏の地、かつラーメン激戦地の千歳烏山。そこに...
海空土＠都賀 え？ 海空土が中華料理店になる？！ 海空土ならではの「和風魚介ちゃんぽん」が出るかもしれない？！
考えたら、今年になって初めての訪問となります。都賀の不動の人気店で、僕のホームグラウン...
「プロの為のラーメン学校講師」の店、新橋「ラーメンニキ新橋」
最近新橋に開店した「ラーメンニキ新橋」を早速訪問。前週はスープが安定するのを待つため我...
ルデッサン「冷たいラーメン」2025 / Le Dessin ”Cold Ramen”
昨年6月にいただいたフレンチ出身シェフならではの「冷やし中華」も絶品でしたが、ルデッサン...