パンの耳

真夜中の焼きたて~パンやcakeを焼くのが好き。空や雲を見上げ凍てつく夜空に星を探す
トボトボ山も歩きたい。

2022/09/25

2022-09-25 | 日記
お彼岸
秋のお彼岸にはおはぎを作っていたけど
今年はバタバタしてて作れなかったので栗蒸し羊羹を作ってみた
あんこの本を以前に買ってあり
小豆を煮るところからではないけれど
こし餡を練って作ってみた
甘さを調節出来るのが手作りの
いいところ
意外に簡単に出来た
栗の入れすぎたかな

朝晩涼しくなって。。
蒸し器で45分も蒸すから

猛暑の夏には絶対無理
やはり季節のお菓子

渋めのお茶で頂きます

コメント
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