【業務委託契約とは】
業務委託契約とは、
委託者より特定の業務の処理を委託され、
他人の指揮命令下に入らず、自己の道具を使い、
委託者に特定の業務の処理を提供する契約です。
【業務委託社員とは】
業務委託社員とは、
労働契約ではなく、業務委託契約を締結し、
労働時間の管理を受けずに、上司の指揮・命令下にも入らず、
自己の裁量で労働し、委託者より受託した業務を処理し、
報酬を受領する者を言います。
【業務委託契約と社会保険】
業務委託契約を締結すると注文者は、
労働基準法、労働安全衛生法、
最低賃金法等の労働者保護法の規制を受けたり、
社会保険（健康保険、介護保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）
加入義務を免れることが出来ます。
従って、雇用契約ではなく、
業務委託契約を締結すれば、
社会保険料を削減することが出来ます。
すき家のシフト表なるものがネットに流出している。
本当にこれがすき家のものなのかは不明だ。
「空白シフト表」とよばれるもので、
従業員が足りない時間帯のリストということになる。
アルバイトは「労働者」ではなく「業務委託」
驚くのは、すき家ではアルバイトが「業務委託」扱いになっていることだ。
アルバイトは「業務委託」なので「労働者」とはいえず
残業代は発生しないと主張した。
さらに、このような申し入れをした
全組合員の名簿を提出するように求めてもいる。
そもそも、「アルバイト募集」とうたって、
業務委託者を募集するのは、違法ではないのか？
さらに、残業代や有給がないばかりか、ノルマまである。
勤務者は２人で、売り上げが４万円を突破しなかった場合、２人とも実際は４時間立ち続け、
働いていたにも関わらず、勤怠表につけられるシフト時間は各人３時間３０分のみとなります。
ゼンショー（すき家を経営する会社）が重視しているのは“労時売上”と呼ばれるもので、
労働時間１時間に対してどれほど売り上げたか、というのを示します。私の店舗ではこの“労時売上”
が5,000円を突破しなければ、労働時間を削ってでもして調整して、突破させなければなりません。
つまり、１時間あたり5000円の売上を達成できないと、サービス残業をしなければいけない。
その上、ワンオペ時に急病などで休んで店が開けられなくなると、エリアマネージャーから
損害賠償を求められることもあるという。
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