コストコへ行って、炭酸水を買ってきた。
ので、ジンジャエールでも作ろうかなって(笑)
しょうがに砂糖(てんさい糖)、シナモンスティック、カルダモン、ブラックペッパー等々揃えた(笑)
しょうがをスライスし、砂糖と混ぜて放置っ
時間を置くとしょうがから水分が出てくるので、こうなったら他の材料を投入し煮るっ
20分ほど煮て、こして、こんな感じ。
レモン汁を混ぜなきゃいけないんだけど、レモンを買い忘れたので、家にあったライムを入れてみようかなぁと…
そして出来上がったジンジャーシロップ
瓶も煮沸し準備OKだったけど、出来上がった量が多かった(笑)
で、早速、ジンジャエールを作ってみた
感想
辛っ(・_・;)
しょうがの辛味は理解できたが、唐辛子が思いのほか効きすぎた
他の香辛料は強くもなくいい感じだったけど、唐辛子だけが…
それに甘味も若干足りなかったかなぁ~
もう一回作ってみよう(笑)
ので、ジンジャエールでも作ろうかなって(笑)
しょうがに砂糖(てんさい糖)、シナモンスティック、カルダモン、ブラックペッパー等々揃えた(笑)
しょうがをスライスし、砂糖と混ぜて放置っ
時間を置くとしょうがから水分が出てくるので、こうなったら他の材料を投入し煮るっ
20分ほど煮て、こして、こんな感じ。
レモン汁を混ぜなきゃいけないんだけど、レモンを買い忘れたので、家にあったライムを入れてみようかなぁと…
そして出来上がったジンジャーシロップ
瓶も煮沸し準備OKだったけど、出来上がった量が多かった(笑)
で、早速、ジンジャエールを作ってみた
感想
辛っ(・_・;)
しょうがの辛味は理解できたが、唐辛子が思いのほか効きすぎた
他の香辛料は強くもなくいい感じだったけど、唐辛子だけが…
それに甘味も若干足りなかったかなぁ~
もう一回作ってみよう(笑)