二度目の梅干し完了

９月を目の前にし、ようやく２度目の梅を干すことができました
週末の天気予報では４日間は晴れの予想

土曜の朝からざるに並べていたんだけど、ちょっと違和感？？
この梅、発酵してるんじゃないの？？と思いたくなるような前回との違い。
ただ、梅自体が真ん丸でぷにゅぷにゅというわけではなく、少しは柔らかい。漬けたりない？という感じかなぁ…
種が大きい？実が少ない？などと思いながら、とりあえず干してみる。

この３日間は真夏ほどの陽ざしの痛さが感じられなかったけれど、こればっかりは仕方がない
３日目の月曜の夕方に取り入れた梅は、大丈夫だよーと言わんばかりに白く塩をまぶしたような仕上がりに
発酵しているような形の梅も柔らかくなっていたので、梅の品種の違いだったのかな？
今回干した内、１パックだけは初期に漬けた梅だったけど、それだけはこれでもかぁぁというほどの干しあがりに。他のものは他のもので、同じような仕上がりだったからやっぱり梅？それとも塩かな？
まぁ、ちゃんとできたのでよかったよかった(笑)

そして、旦那たちが刺されたイラガ。
　　　　


木から落ちちゃったらしく、岩の上で動かなくなってた。
夏の日差しで熱くなってるからなぁ…