メキシカン

昨日は学校の地区会があり
会計監査のお仕事でした。

その後、前にも行った
メキシコ料理のお店にランチに行き
メキシカンプレートランチを頂きました

ローストビーフは柔らかいし
やっぱり美味しい〜

サブウェイ

サブウェイの新作『生ハム&パンプキン』を
お昼に食べました



生ハムの塩っぱさとパンプキンの甘さが
とっても美味しかったです。

パンのパンプキンシードがアクセントになって
なお美味しかった〜

パエリア

お夕飯にパエリアを作りました



デルモンテの素を使ったので
簡単に美味しいサフランライスが炊けました


むすめ。が美味しいと
沢山食べてくれて嬉しかったぁ



今回の具は
シーフードミックス・ブロッコリー
ミニトマト・鍋用の海老(笑)

七草

昨日は七草粥の日でしたね

七草粥食べるほど
お正月に贅沢品食べてないけどね

で、わたし。は七草粥は食べられるけど
むすめ。は あまり好きじゃない。
お粥は好きなんですけど七草を入れると
食べてくれなくなるので
今年は 七草ペペロンチーノ

年末だったか年明けてすぐだったかに
たまたま観た番組で作られてて
美味しそうだったので
我が家もパスタにしちゃった



ガーリック効いてて美味しかったー
七草の味も ほんのりするような気もしたけど
ガーリックが勝ってしまった

七草の意味あるー？と思っても
スルーでお願いします

ウインナーパン

2回目の復習でウインナーパンを焼きました

今回は ちゃんと発酵させているので
ふわふわのパンに焼きあがりました



生地の薄かったところが裂けて
中のケチャップが流れ出てます

復習です

家でも復習でパンを焼きました



クランベリーパンを ちょっと失敗してしまい
膨らみが足りなくなってしまいましたが
むすめ。は美味しいと食べてくれたので良かったです



チョコパンは ふわふわのパンに焼きあがりました

北海道

百貨店でおこなわれている北海道展へ行ってきました

むすめ。に頼まれていた おかき と
美味しそうだった お弁当を買ってきました

北海道展の会場は人がとても多くて
歩くのも大変でしたが
名産品を見たりして楽しかったです

手作りパン♪

むすめ。の通う学校の地区会では
年1回 講習会があり
今年はパン作り教室でした。



講師の方も小学生の娘さんがいるママで
とても お優しい感じの方でした

講習は短い時間だったので
テキパキと進めていかなくてはいけなく
なかなか大変でしたが
作業しながらや発酵させている時などに
お喋りして とても楽しい時間を
過ごすことが出来ました

もちろん出来上がったパンも
ふわふわで美味しかったです

暑いとね

暑いとね、お料理するのも大変なんだよ。

唐揚げ食べた〜い♪
ハンバーグ食べた〜い♪

はいはい、作りますよ(;^_^A



むすめ。の分と わたし。の分の
唐揚げが乗っているので山盛り（笑）

まーね、
冷たい お蕎麦 や 冷やし中華 など
けっきょく作るのには茹でるので
暑い思い&熱い思いはするんだけどね(*^_^*)

冷凍卵

今 流行りの『冷凍卵』をしてみたら
卵黄が箸でつまめるほどモッチリしてて
食べると美味しい(*^_^*)

一晩凍らせると殻にヒビが入ってて
水をかけると つるりと剥けます(人´∀`*)

剥いた卵を器に入れて
白身がサラッと戻るまで解凍したら
食べられます♪

凍ったままの状態で
揚げたり、揚げの中に入れたり
利用方法は様々らしいです(￣∀￣；)

卵黄をお醤油に漬けて
オニギリにしたら美味しかったよo(^▽^)o

写真は卵かけご飯にしようとして
お醤油を入れてしまったの(;^_^A