はじめまして 2008-10-22 16:18:00 | パン・ホームベーカリー こんにちは。ぷにばらと申します。 ２児の母です。広島に住んでます。 先週から玄米と小麦で酵母を育てています。 玄米はもう酒そのもののにおいがしているので早くも完成？と思って小麦に混ぜ込んでみました。 小麦は、完全粉という臼引きの粉があったのでそれを使って2,3日発酵させ、今は普通の国産小麦粉と合わせて野菜室で眠っています。 ちょっと早いと思ったのですが、ためしにビンから袋に入れ替えるときに残 . . . 本文を読む
