朝の散歩。
ラジオ体操は雨が降っていたけど、今は足元も大丈夫。
庭の周りでちょっと探検。
出てすぐ、かたつむりを発見。
怖がることなく手に乗せる。と、ウンチをされる（笑）。
笑いながら、手を洗う。
こがね虫も、もう平気。指の上に乗せる。
シジミチョウも手でそっと摘む。リンプンがついて、ちょっとびっくり。
カマキリの子を捕まえて、かまの後ろをつまんで顔を観察。
「顔が三角だ～。」
触覚にも . . . 本文を読む
先日のかた焼きピザのリベンジに、うす焼きピザをつくった。
使用したのは普通の強力粉２７０ｇ。これで残った強力粉をすべて使い切った。(^^)v
水を６０％と塩を小さじ１強、砂糖を大さじ１、イーストを小さじ１入れて、
よく捏ね、オリーブオイルを大さじ２入れてさらにこねる。
生地がまとまったら１次発酵だけど、まだ膨らむ前に徐々に麺棒で伸ばしていく。
そうすると生地が薄くなる。しばらく寝かして伸ばす . . . 本文を読む