豆乳と牛乳

いつもは夜書きコするブログですが
今日は、オフなので朝から更新

朝最初の飲み物、皆さんは何を飲みますか？
私は今は健康のため「お湯」です。

中国の人は豆乳を必ず飲むという人も少なくないようです。
私は、『豆乳』は飲み物というより料理に使うものとして
日本では牛乳代りによく利用していました。
植物性でありながら、お料理に使うとコクがあり
牛乳よりずっとまろやかで、身体に穏やかです。

中国にも当然あるかと思いきや、日本のような豆乳はナイ
『豆ジャン』という豆乳の飲料水になってしまうのです
日本でも健康食品のお店には『豆ジャン』があって
コーヒ‐に入れて豆乳ラテを飲んでいました
『豆ジャン』は甘いのです。
だから料理には全く不向き
広州にある『豆ジャン』は飲料水なのです

こういう甘い豆乳が嫌な人は自宅で豆乳の器械があって
自家製豆乳を毎日飲んでいるそうです。
豆乳以外にいろいろな雑穀豆類を入れたりして～
私も買いたいなと思いつつ、中国語の説明書も読めないしで
まだ購入に至っていません。
それに、洗うのが面倒そう

香港に行けば豆乳が買えることがわかったけれど、
広州では諦めました。

日本人は『豆ジャン』をすすんで飲む人は少ない気がするけれど
なんだかんだこっちの人は朝は外でも豆ジャンを飲む人は多いようで
ファミリーマートでも朝のみホットの豆ジャンを売っているようです。

先日、見つけたジャスコの作りたて（多分）豆ジャンは美味しかった
実はレジで並んでるおじさんがペットボトルの出来立て風
豆乳を買っているのを見て、もしやしぼりたての豆乳！？
と売り場を探しまくったらデリカコーナーで売ってました。
一縷の希望を持って（笑）出来立てっぽく暖かかった！

ちょっと飲んじゃったけど、３．８元の黒豆ジャン！
黒豆の香りがちょっとして、残念ながらやっぱり甘い飲料水だったけど
結構いける
他にも胡麻の飲み物など、健康に良さそうな飲み物を売ってました。
お弁当と一緒に買う人が多いんでしょうね。

街中では牛乳を飲んでいる人をよく見かけます。
牛乳は身体に良いというイメージが中国にもあるみたいで
売れているんじゃないかな～
贈答用みたいな牛乳もあるし（常温の）。
日本の牛乳に近い『維記』というブランドの牛乳はＯＫ
（外国人がよく買っています。お店でも使われている香港系の牛乳）
だけど、同じくらい売り場を締めている中国の牛乳を
味見したら、「オエッ」としてしまいました＞＜
変な味　中国の人こんなの飲んでるの
と思ってしまった

もうひとつアサヒビールが出している牛乳があるのですが
これはバカに高い
個人的な感想ですが、普段牛乳を飲まないからか
ちょっと濃過ぎて臭い感じ？『維記』がノーマルかな～
と思います。

日本人の腸は牛乳成分が苦手なので
お腹を壊す人も多いですね
中国の人も同じアジア人だから、そんなことないのかな～
今度聞いてみよう