大きいほど大味とよく言われますよね。
が・・、
丹後のとり貝は違うんですって。
（^。^）
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今まさに、この季節（6月初旬～下旬）の期間限定。
しかも、丹後とり貝がなくなり次第終了なんですって。
もう、今週末あたりで最後かな・・、と思いますが、週末のお天気がどうやら怪しげ。
困ったなぁ。（＞▽＜；）
こちらのとり貝は、通常のとり貝の1.8倍。
そして大きくても柔らかくて独特の甘みを深め、とても美味しいそうです。
限定ものと美味しいものにとっても弱い私たち、さてどうなることやら。
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