先日のツーリングで、鞆の浦で買ってきたこちらのお酒。
保命酒(ほうめいしゅ)
桂皮などの薬味十六種をみりんに漬け込み、じっくりと成分を浸出させてつくる薬味酒なので、
健康や美容にもいいそうです。
350年の歴史があるこの保命酒、
黒船来航の際、ペリー提督らに幕府接待酒として使用されたんですって。
そこで、(^。^) b
昨日はロックで飲んでみましたが、
他には炭酸ソーダと割ってもいいし、
またホットティーに入れたり、アイスクリームにかけてもいいそうです。
今度試してみようっと♪
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