シュウメイギクが咲き、 水なすを漬ける

8月２５日　　火曜日

今日は　月一　の英語で読む「若草物語」のため　三鷹台に行く。
　
「良く頑張るわねエ～～　二人とも」とは長年通っている私たち二人の会話。

9；40分から始まって１時間半、あっという間に終わってしまう。


**　K　先生は花が好き。　頂いた二鉢　　明日、寄せ植えに。


**　過日、府中のY　ちゃんから頂いた植木。
名前調べていましたら多分、「シンゴニューム」多種あるらしいですね。


**　シュウメイギク　　秋明菊　　キンポウゲ科　　アネモネ属
今朝水やりをしていて気が付き秋を感じたのです。
昨年半分を別の場所に植え替え心配してました。
写真の撮り方がチョット変ですが、我慢してね！！



　
**　アトレで見つけた　みずなす（栃木産）　６個　400円弱
大好きなんですが買うと結構な値段です。挑戦してみます。
漬け液　茄子500ｇに対して、　
★水450ｃｃ　　塩　50ｇ　　砂糖　75ｇ　ミョウバン大匙半分
★　を鍋に入れ煮立たせ、冷ます。茄子が全部液に漬かるようにして押しをする。


**　出来上がりは明日以降です。茄子色にきれいに漬かるか？
愉しみですが、味が肝心。　お披露目したいですね～


　

このところ少し温度が下がり、朝方はさすが　秋　が近づいてきたのか？と
一瞬思いますが、日中の残暑は依然真夏模様です。まだまだ熱中症、そして
コロナ対策も気を付けたいものですよね。　頑張りましょう。