ケーキをどうぞ

七色へのお祝いコメント、ありがとうございます。　

返信が遅れて申し訳ありません。必ずお返事しますので今しばらくお待ち下さい。

お陰様で、鳥でもないのに飛べる犬＝七色も５歳を迎えることができました。

この５年間に飛んだ飛距離と　、ぐるぐる回って製造したバターは、どれだけあったことでしょう。

皆様には、そんな七色を５年間も温かく見守っていただきました。

この場を借りて、心より御礼申し上げます。

これからも、７７－００カフェにのぞきに来てもらえるとありがたいです。お茶も出ない名ばかりのカフェですんまそん。　

　

それでは、メモの用意はいいですか？　←　なんだべ急に　


　　

　「　はやくメモの　よういをして　くんしゃい　」　






　　　　　　～～～　　７７－００カフェ　特製ケーキの作り方 　　～～～



～　材料　～



上新粉　　　　　　　　５０ｇ　（　わざわざ買いたくない人は小麦粉でもOK　）　　　
ベーキングパウダー　　小さじ　１/３　（　アルミニウムフリーの物を使ってね　）
アーモンドプードル　　１５ｇ　（　わざわざ買いたくない人は入れなくてもいいかな・・・　）
　　　　
玉子　　　１個　
オリーブオイル　１０cc　
バナナ　　１/２　本


～　飾り用　～

ヨーグルト（無糖）低脂肪、無脂肪ではないものがいいです。
果物　野菜各種




（　下準備　）

ヨーグルトを水切りしておく。（　３時間以上。できれば半日以上するのがベスト　）

型に油を敷いておく。



１）　上新粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを合わせて、ふるう。

２）　ボールに玉子を泡立て、（共立てでOK）　そこにオリーブオイルを加えてよく混ぜ、つぶしたバナナも入れてよく混ぜる。

３）　そこに、ふるった粉を加えてゴムベラでさくっと混ぜる。（　生地が固い場合は、ヨーグルトを水切りして出た乳清を少しずつ足して調節する　）


４）　型に流し入れ、空気を抜き、１８０度に余熱したオーブンで２０分ぐらい焼く。

５）　冷めたら、水出しヨーグルトを入れた絞り器と果物等でデコレーションして完成。





人が食べる場合は、これに粉砂糖をふったり、ジャムを乗せたりすると良いでしょう。

少々　形がいびつになっても、固くなっても、ワンコは文句も言わずに食べてくれるので心配ないからやってみ！

今はペットショップなどでワンコ用のケーキが簡単に手に入りますが、変な色がついてたり、甘味料が添加されたり、ウソだろ？何でこんなに日持ちすんの？っていう賞味期限だったりする物もあるのでご注意下さいね。信頼できるお店で買うか、できれば手作りし、ケチケチ与えるのがいいと思います。・・・・なんでケチんの？　

　　　　　　　　　　　　にほんブログ村

二足早い ひな祭り

先月のこと。

二足早い　ひな祭りを過ごしてきた。


ちなみに、ななれれは、家でお留守番。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　れれ　「　留守番は高いべさ　」　

　　　　　「　んだっちゃ。１かい　７えんもらうっちゃ。　」


・・・・・・随分安いね。





仙台箪笥の上に楚々と飾られているお雛様。


赤々と燃える薪ストーブ。



オサレなストーブの前には、かわいいぬいぐるみ。



あら　こんなところにも。



ムートンの上にも　ぬいぐるみ。



そんなお店のような友人宅で、



ひな祭りランチを頂いた。パンもデザートも手作りの、フルコースランチだってば！　

ランチを食べながら、

隊長が今、１番気になっているのが　「　塩麹　」　なんだよね～。でも、生の麹は今、売ってないよね～という話をしてたら、

生の麹を分けてくれた。



家に帰って、早速、塩麹作りにトライしようと思ったら、

適当な瓶がないので、

１００円ショップにオサレな瓶を買いに行き、

まずは瓶を煮沸しようと、なべで煮たら、




れれ　「　びんに　ヒビが　はいったべさ　」


ちっ。

これだから１００円はダメなんだとブツクサ言いながら、瓶の中に手を入れて、ヒビの部分をさすって、

こんぐらいなら大丈夫だと瓶に言い聞かせた。

でも、指で触ったので、煮沸の意味はまるでなかった。


麹に塩を入れる前の段階からこれじゃあ、

でき上がりはいつになることやら・・・・・


と思っていたらば、


れれ　「　スーパーで買えるべさ　」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　「　びんを　にる　ひつようも　ないっちゃ　」


やだ。

出来合い品が漬物売り場に隠れるようにして、置いてあった。



それでも、手作り塩麹は熟成を終え、でき上がりましたことをここにご報告する次第です。



超簡単　　麹と塩と水を入れて混ぜるだけ。

とにかく万能調味料で、塩の代わりに何でも塩麹を使っている。いいねコレ！

みなさんも作ってみるがいいわ　・・・・・・←　何様？





薪ストーブのお宅のぬいぐるみのようなワンコ達は、ポピー＆レオちゃんです。
そんな二足早いひな祭りにワンパンチ　

　　　　　　　　　　にほんブログ村