今、糸島が熱い！ CAMOSI BREWING（後編）

前回の「CAMOSI BREWING」の続きです。


醸造所に到着。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

新築なのでしょうか、奇麗に仕上げられた外観です。看板が糸島らしく爽やか。

　　　　　

中に入るとカウンターがお出迎え。カウンターの奥にはビールサーバー付きの冷蔵庫があります。ここでオーダーして、サクッと頂く、そんな感じの模様。

　　　　　

左手を見ると、そこは醸造スペース。仕込みの規模は約700Lで、発酵タンクが700L×2基と1000L×1基、貯酒タンクが1000L×1基と700L×1基という体制とのこと。近年の中では大きめの規模です。こちらのブルワーさん、神奈川のバーバリックワークスで修行されたそうです。

　　　　　

　　　　　

訪問時、提供していたのは１種類のみ。満足できる出来のものがこちらのみということでした。こちらはヘイジーIPAです。超爽やかなトロピカル系とライムがかったホップの香りが素晴らしい！モルトの旨味はやや控え目で、香りと調和する。ホップによるやや強めの酸味と渋味が効く。激しく旨い！暑い季節にゴクゴク飲める爽やか系のヘイジーIPAです。

あまりに旨くて、もう一杯頂きました。ブルワー様、お心遣い、有難うございました。

今回はこれにて終了。これは再訪して、じっくり他のビールも飲んでみたいですね。

　　　　　

醸造所のお隣にあるラーメン屋でラーメンを食べて、次の醸造所に向かいます。



CAMOSI BREWING
福岡県糸島市二丈深江2545-1

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　　
あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
こちらの記事も是非ご覧ください