大分県佐伯に新規醸造所 OrangCraftBrewery（最終回）

前回の「OrangCraftBrewery」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

自家醸造ビールが４種類とゲストビールが２種類。ゲストビールに、くじゅう高原地ビールのスタウトが入っているあたりが大分らしいです。

　　　　　

　　　　　

まずは「CAN MAN ALE」（ペールエール）から頂きます。名称の「CAN MAN」は佐伯の方言で、「かんまん＝かまわない」という意味だそう。ライトなホップの香りとモルトの香りのバランス。モルトの旨味はややしっかりながらもドリンカブル。ホップの苦味がしっかり目にボディを引き締める。旨い！ライトなホップの香りとモルトのクリスピーな香りが特徴のドリンカブルなペールエールです。

　　　　　

　　　　　

続いては「CAN MAN BROWN」（ブラウンエール）。やや芳醇なモルトの香り。モルトの旨味はやや控え目で、モルトの風味のフィニッシュ。旨い！軽めのモルトの豊潤な香りとライトなボディが特徴のブラウンエールです。

　　　　　

フードの種類はミニマム。スタンディングでビールに集中するなら、これで十分です。

　　　　　

　　　　　

「ウィンナー盛り合せ」を注文しましたが、在庫がないとのことでしたので、あるものを提供してもらいました。紫蘇をつかったソーセージでした。

　　　　　

　　　　　

今回の締めのビールに選んだのは「SENDO IPA」。パイントでがっつり頂きます。穏やかな柑橘系のホップの香り。モルトの旨味はややしっかりで、後からじわじわとホップの苦味が効く。旨い！まるでビターのような、旨味・苦味をじっくり楽しむIPAです。

今回はこれにて終了。こちらのビール、地元の方の好みを意識した、ライトでドリンカブルな仕上がり。その中でもIPAはイギリス系のビールを飲んでいるような味わいで、個人的に大変気に入りました。地元の方はここでサクッとビールを頂いて、飲食店で食事をされるのでしょう。大分県も南部が楽しくなってきました。

ブルワー様、訪問時はお世話になりました。地元の貴重な情報に感謝です。



OrangCraftBrewery
大分県佐伯市大手町3-5-7

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あああ