出雲のアメリカン 3rd barrel brewery（その２）

前回の「3rd barrel brewery」の続きです。


醸造所に到着。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

古い建物をリノベーションした醸造所のようです。向かって左手は販売所、右手は醸造所となっています。

　　　　　

　　　　　

醸造所内の様子を許可を得て、撮影させていただきました。外観とは違って、近代的な光景。仕込みの規模は500Lで、発酵タンクが500Lが5基、1000Lが1基、貯酒タンクが500Lが2基という体制とのこと。1000Lがあるのには驚きました。想像以上の規模の大きさです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

ボトルビールを購入するつもりで来たのですが、聞いてみるとケグ出しのビールの販売しているとのこと。想定外の幸運です。この日は２種類を提供していました。

それではビールを頂きましょう。

（続く）



3rd barrel brewery
島根県出雲市平田町片原町812

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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