名古屋の超新星 Y.MARKET BREWING（その２）

前回の「Y.MARKET BREWING」の続きです。


醸造所兼レストランに到着。

　　　　　

　　　　　

こちらのビルの１階部分が醸造所で２階がレストランになっています。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

たくさん積まれたケグの間を通って２階に向かいます。左側には醸造所がガラス越しに見えるようになっています。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

レストランの店内の様子。カジュアルながら洒落た感じが素敵。店内は想像していたほど、広くはありません。夜の時間になるとお客さんで一杯状態だそうです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

カウンターにあるビアサーバーです。見た目が、強そうな筋肉質なサーバー。タップ数は８つです。

　　　　　

ビールのメニューです。この日は５種で、いつもよりも少なめだそうです。たまたまＩＰＡ中心のラインナップでした。

　　　　　

　　　　　

最初は「メイヨンラガー」から頂きます。ビールの名称の紙がグラスに張ってあるのは、系列のＫＥＧ・ＮＡＧＯＹＡ方式。シトラを中心とする柑橘系ホップの香りが強烈、かつ爽快に広がる。モルトの旨味はややしっかりで、ホップの苦味もややしっかり。ラガーらしく、後味スッキリ。香りアメリカン、でもスッキリのしっかり目のラガー。旨い！ラガーでホッピー、面白い。

（続く）



Y.MARKET BREWING KITCHEN　
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
TEL:052-533-5151

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あああ