高原の緑の中で 地ビール白樺・蓼科（その３）

前回の「地ビール白樺・蓼科」の続きです。


白樺プラザ２１内のお目当ての飲食施設に向かいます。

　　　　　

　　　　　

入口から入ってすぐ下のＢ１には、こちらのバイキングレストランがあります。こちらは団
体客がメインのようで、団体客が入っている時は個人客も利用できるようです。ビールは
瓶ビールのみの提供とのこと。

　　　　　　

こちらが本日の目的のお店「しらかば庵」です。季節により違うようですが、この日は個人
で利用できる飲食店はここだけでした。こちらは信州蕎麦のお店。

　　　　　

地ビールの広告がありました。「ミュンヘンの味」、硬派な感じがいいですね。

　　　　　

　　　　　

店内の様子。ガラス越しに白樺湖が見えます。ガラス沿いの座席は外の景色を眺めながら飲
食できるように外を向いた配置になっています。

　　　　　

ガラス沿いの座席からの眺めはこんな感じ。こりゃ最高。

　　　　　

飲み物のメニューです。地ビールはピルスナー１種のみ。樽生での提供ということで救われ
ました。もう１種のドンケルはお願いすれば瓶で提供してもらえるとのことでした。

　　　　　

　　　　　

まずピルスナーを頂きます。美しい山吹色。酵母でしっかり濁っています。アロマホップの
華やかな香りが存分に広がります。素晴らしい。酵母のフレッシュ感も感じます。モルトの
旨味は中程度。最後にホップの苦味がしっかり効いてきます。ホップの香りと苦みが心地
よく際立つピルスナーです。旨い！

（続く）



池の平ホテル
長野県茅野市白樺湖
TEL:0120-68-5755