ナイトロビールのパイオニア イサナブルーイング（その１）

近年のビール醸造所誕生ラッシュの中で、特に東京では数多くの醸造所が操業を開始しています。そんな新規醸造所の中でも個性的な醸造所、昭島市の「イサナブルーイング」へのビール紀行をお送りします。イサナブルーイングは「ブルワリー＆ロースタリー」と謳っているように、ビール醸造所とコーヒー焙煎所が一体となったお店です。店舗も一見するとよくある都会型のカフェで、気軽に入れるような雰囲気です。こちらのビールは様々なビアスタイルに依拠し、非常に多彩なビールが特徴。特に、ナイトロ（窒素）を溶け込ませたビールはお手の物で、醸造所ではこちらが日本初だそうです。店内でビールとともに食事も楽しめるので、ランチがてら訪問してきました。ちなみに訪問時は４月の緊急事態宣言が解除されていた時期でした。醸造所へのアクセスですが、JR青梅線の昭島駅から徒歩約３分と超駅近です。

　　　　　

　　　　　

JR青梅線で昭島駅に到着。お隣の駅は拝島、そう石川酒造はお隣です。歩いてハシゴできる距離です（実際この後歩いてハシゴしました）。

　　　　　

　　　　　

昭島駅と駅前の様子。小さな駅舎です。駅前はベッドタウンのような生活感漂う雰囲気です。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

駅から徒歩で醸造所に向かいます。歩くこと数分、右手にそれらしい店舗が見えてきました。到着のようです。早い。

（続く）



イサナブルーイング
東京都昭島市昭和町2-7-15 エクセレンス昭島 1F-B
TEL:042-519-7106

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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