沖縄のドイツ！ ウォルフブロイ（その２）

前回の「ウォルフブロイ」の続きです。


醸造所に到着。

　　　　　

　　　　　

こちらの建物の１階が醸造所兼タップルーム。この日はお店の前にキッチンカーが出店していました。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

店内に入るとカウンターがあり、その背後には醸造所が迫っています。ガラス越しに見える醸造設備は規模が大きく、所狭しと詰まって並んでいます。スタッフの方によると、仕込みの規模は1000Lで、発酵タンク1000L×6基、貯酒タンク2000L×2基だそう。近年の中ではかなり大きな醸造能力です。

　　　　　

　　　　　

カウンター前はタップルームのスペースとなっていて、若干のテーブル席が用意されています。

　　　　　

カウンター上には立派で硬派なビールサーバーが鎮座。タップ数は６つです。

それではビールを頂きましょう。

（続く）
　　　　　


ウォルフブロイ
沖縄県那覇市首里池端町34
TEL:098-975-5669

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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