前回の「ろまんちっく村クラフトブルワリー」の続きです。
次に頂いたビールは「IPA」です。
トロピカル系のホップの香りが炸裂!モルトの旨味はしっかり目で、こちらにしてはややライト。ホップの苦味がややしっかりと全体をまとめる。旨い!トロピカル系のホップの香りが炸裂する、IPAとしては苦味とボディ控え目なビールです。以前に頂いたこちらのIPAとは印象が随分違います。
メインデイッシュの「スペアリブ(単品)」が到着。スペアリブ、見た目以上にかなり分厚くて、食べ応えしっかり。何もつけなくても染み込んだソースのお味が秀逸です。肉の脂も美味しい。普通のスペアリブと違って、お肉の風味を十分に堪能する味わいです。いつもながら、付け合わせの野菜の豊富さが嬉しい。こちらに来る理由の一つが、この付け合わせの野菜なのです。酸味の効いた玉ねぎソースが付いていたけど、使いませんでした。この内容で約1400円とは、コスパ高し。
最後は「チョコレートスタウト」で締め。軽快なチョコっぽいモルトの香り。モルトの旨味はしっかりながら、しつこくありません。ホップの苦味はボディを支える程度で、上手く全体を引き締める。旨い!軽快なチョコの香りとバランスのとれたボディ、そしてホップの苦味が特徴のチョコレートスタウトです。チョコレートスタウトの中ではライトな方。
今回はこれにて終了。こちらのビール、さらに全体的に洗練された印象。地元産モルトという特色を軸に、それぞれのビールのキャラクターを形作られています。毎回来る度に工夫が感じられて、楽しみな醸造所です。しかし、料理が素敵で素晴らしい!
ろまんちっく村
栃木県宇都宮市新里町丙254
TEL:028-665-8800
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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
こちらの記事も是非ご覧ください
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メインデイッシュの「スペアリブ(単品)」が到着。スペアリブ、見た目以上にかなり分厚くて、食べ応えしっかり。何もつけなくても染み込んだソースのお味が秀逸です。肉の脂も美味しい。普通のスペアリブと違って、お肉の風味を十分に堪能する味わいです。いつもながら、付け合わせの野菜の豊富さが嬉しい。こちらに来る理由の一つが、この付け合わせの野菜なのです。酸味の効いた玉ねぎソースが付いていたけど、使いませんでした。この内容で約1400円とは、コスパ高し。
最後は「チョコレートスタウト」で締め。軽快なチョコっぽいモルトの香り。モルトの旨味はしっかりながら、しつこくありません。ホップの苦味はボディを支える程度で、上手く全体を引き締める。旨い!軽快なチョコの香りとバランスのとれたボディ、そしてホップの苦味が特徴のチョコレートスタウトです。チョコレートスタウトの中ではライトな方。
今回はこれにて終了。こちらのビール、さらに全体的に洗練された印象。地元産モルトという特色を軸に、それぞれのビールのキャラクターを形作られています。毎回来る度に工夫が感じられて、楽しみな醸造所です。しかし、料理が素敵で素晴らしい!
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