北海道の大御所 小樽ビール（その２）

前回の「小樽ビール」の続きです。


醸造所併設のビアパブの小樽倉庫No.1に到着。

　　　　　

歴史を感じる石造りの倉庫を利用したお店で風情があります。

　　　　　

お隣にあるのはハンバーグレストランの「びっくりドンキー」。小樽ビールの経営元はびっくりドンキーと同じ、株式会社アレフです。なのでびっくりドンキーで提供されているオリジナルビールは小樽ビールによる醸造です。

　　　　　

　　　　　

店内の様子。こちらは２階から見たフロアの様子です。こちらは醸造所とビアパブが別になっているのではなく、一体となっています。飲食フロアの真ん中に仕込みの釜が鎮座します。これ装飾ではなく、現役です。

　　　　　

しかもこの仕込みの設備をぐるりと囲むようにテーブルになっています。ここまでかぶりつきの席も珍しいでしょう。

　　　　　

どの角度から見ても、素敵なフロアです。ドイツに旅をしている気分になります。

　　　　　

店内は醸造設備を見学できるようになっています。こちらは貯酒タンク。横置きは珍しいです。

　　　　　

見学コース途中で発酵タンクを発見。しかも蓋が開いていて、中が見えるようになっていました。発酵途中なのがよく分かります。

　　　　　

今回はこちらの席でビールを頂きます。

（続く）



小樽倉庫No.1
北海道小樽市港町5-4
TEL:0134-21-2323

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あああ