都会型ブルーパブ テタールヴァレ（最終回）

前回の「テタールヴァレ」の続きです。


次に頂いたビールは「琥珀　ベルジャンペールエール」です。

　　　　　

　　　　　

ベルギー酵母独特の個性的で複雑なエステル香。モルトの旨味は控え目で、ホップの香りと独特なエステル香が効く。ベルギー酵母全開のベルジャンブロンドです。旨い。個性バリバリ。

　　　　　

　　　　　

料理を一品追加しました。こちらは「田舎風パテ」。まったりしたお肉の味わい。塩味は控え目でお肉の風味をしっかり味わう感じです。美味しい。

　　　　　

　　　　　

そして４種目「黒　ロブストポーター」。かなり結露しています。というのも実はお隣の方がゴールデンラビットのブルワーの方で、色々とお話しをお伺いしていたため、撮影がかなり後になってしまったためです。ゴールデンラビットのブルワー様、貴重なお話、有難うございました。ローストモルトの豊かで甘い香り。モルトの旨味はしっかりで、苦味がしっかりで心地よい。ほんのり酸味。旨い！豊かなロースト香と旨味しっかりフルボディのポーター。これだけしっかりなポーターもいいですね。　　

今回はこれにて終了。こちらのビール、全体的にそれぞれのスタイルの特徴が活かされた、違いが楽しめるビール。どれも美味しく、気になるオフフレーバーは皆無。クオリティの高い超マイクロブルワリーです。料理も気軽に頂ける美味しそうなものが中心で、人気があるのも分かります。　

MARCAに続き、こちらのような都会型ブルーパブが大阪でももっと増えることでしょう。



ブリューパブ　テタールヴァレ
大阪府大阪市中央区大手通1-1-2　アトランティス21ビル1F
TEl:06-6809-5229

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あああ