キノコ尽くしツアー

11月3日文化の日。

マイミクのミコちゃんご家族と一緒にキノコ尽くしツアーに行ってきました！
ミコちゃんお誘いありがと～

当日の朝はものすごいお天気が悪かったのですが
出発したらあらいいお天気。

順調に進むかと思えたこの天気・・・魚沼に向かう途中に
雨になりみぞれになり、そして雪に・・・・・



山のほうは白くなってきました。



向かう場所は山の中なのですが、着いた時にはこんな感じ。



・・・まるで真冬のよう・・・。

しかもミコちゃんノーマルで運転してました。すごいわ～～～！


さてお料理ですが、聞いたことも見たこともないようなキノコがたくさんで
出てくるものがすべて珍しくそしておいしい！！


キノコ汁


キノコだけじゃなくて山菜まで！



これはシアワセですね～～～～。


そして鮎の塩焼き！　うわぁ～～。


鮎の塩焼きなんて何年ぶりだろ～。


そしてミコちゃんの一番のオススメ、トンビマイタケのから揚げ。


これ、噛めば噛むほど味が出てまるでスルメのよう！
おいしかったです！



あと写真撮り忘れたものがたくさんあります。ほんとにもっと色々たくさん
お料理があってどれも美味しいし、キノコを使ってこんなにお料理の
幅があるんだ～と。

中でも感動したのがナメコのてんぷら。
自生のなめこをてんぷらにあげてあってそれがまた美味しかったんですよ～。


そして〆はお蕎麦。手打ちのお蕎麦でお水が美味しいからきゅってしまっていて
蕎麦の風味が感じられました。



とっても美味しかったし楽しかった～～。
ミコちゃんほんとに色々ありがとね～～～！
帰りには梨と柿まで頂いてしまいました・・・・
早速頂いたけどおいしいわ～～～。


しかし・・・・嵐だけでなく雪まで呼んでしまったか・・・・
おかしい・・あたし晴れ女だったのに・・・