「夏は酢の物！」

　「春苦味　

　　夏は酢の物　　

　　秋辛味　

　　冬は油と

　　合点して食え」

明治時代の医者で薬剤師であった、

石塚左玄の教え

なのだそう、、、

確かに

今、

私の毎日三度の食事は、

酢の物

なるほど

飽きない

身体が欲する、、、

きゅうり🥒

塩もみ🧂(マグネシウム入り)

しらす干し🐟

ワカメ

タコ🐙

米酢

醤油

トマト🍅

オクラ

などなど、、、

それに、

アマニ油

チアシードやえごまを

ふりかけて

でも、

そんなものばかりでは、

エネルギー源

タンパク質が

足らない。

これは、

牛乳🥛

ではなくて、

牛乳はほぼ

飲まないから、

豆乳に

米酢とアガベを加えて

とろりとまろやかにして、、、

これなら、

私でも

飲めます。

たまに、、、

夏

は酢で食中毒を予防して、

食欲を増進させる。

☆食欲促進、、、塩分も控えられる。

☆疲労回復、、、糖質の代謝を促して、

　　　　　　　　自然治癒力も高められる。

☆血液サラサラ、、、血液の流れがよくなる。

☆腸内環境の改善、、、便秘も解消される。

などなどなど

ほかにもたくさん、

いいことあるようです。

なかなか、

梅雨が

明けそうに

ないですね。

曇りや雨で、

気分が滅入って

体力も奪われそう

納豆にも

お酢をかけて、、、

人類最古の調味料

と、

言われる酢

クエン酸で、

鬱陶しい

梅雨を

乗り切ろうと

思います。

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