鍋

もう何回かしました、今期。

だって、白菜も大根もキャベツもなんでも安い。

よく作るのは鶏団子が入った醤油とみりんのちゃんこ系鍋。

白菜と合い挽き肉団子の味噌鍋。

今年は初めて味噌ベースでもつ鍋をした。

小麦粉でもんで、塩でもんで、牛乳で煮て

臭みをとったら、超好評、けど、あの、ぎっとぎとの油の

臭みはハードル高し。

 

あと、三連休の間にデビューしたのは、

定番「鍋ラーメン」

 

結局、一番楽で野菜がたくさん食べられるからんこれ。