木漏れ日の中で

YAHOOブログ終了に伴い、以前開設したこのブログで
食卓の記録を載せていこうと思っています。

クマザサ茶蒸しチーズケーキ

2005年09月24日 09時54分48秒 | チーズ系


あぁ、失敗

予定としては、Pascoなんかで出している
チーズ蒸しパン系のケーキっぽくなるはずだった。

普通に焼いて1時間くらいかかるし、
いっそのこと、最初から蒸したらどうなるだろう。

だが、30分たっても、一向に蒸しあがらず…。
焼かなきゃダメ?
と、オーブンに移して焼いたら…。

しぼんで、焦げ目がついて、
しわくちゃケーキに…

味は、なんとなくチーズケーキ。
クマザサ茶の風味は、ない。

がんばってもうちょっと蒸したら、
蒸しパンのようなふんわりチーズケーキに
なったのだろうか?


チーズケーキをおとりよせしよう♪













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