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今回で三度目の味醂干し。
30％のグラニュー糖をまぶして、レモン汁🍋かけて、一晩置いて。
味醂干しもイチゴジャムも息子の家にも半分持参します。
一日雨☔の肌寒い日曜日。
一昨日、新鮮なイワシを買って、味醂干しを作りました。
砂糖、味醂、醤油のタレに一晩漬け込んで
今回で三度目の味醂干し。
孫も喜んで食べてくれます。
今日は、イチゴジャム🍓を。
これも三度目。
小粒のイチゴ、1.5キロ。
30％のグラニュー糖をまぶして、レモン汁🍋かけて、一晩置いて。
グツグツ…
保存瓶は、ダイソーで購入。
煮沸してイチゴジャムを入れて、又煮沸1分。
1.5キロのイチゴが、これだけのジャムに。
ヨーグルトやパンにのせて😋
シールも貼ってジャム瓶らしくして😅
味醂干しもイチゴジャムも息子の家にも半分持参します。
先日作った煮込みチャーシューは、ラーメンや炒飯にいれて。
孫に、美味しいと言ってもらうと頑張る💪ばあちゃんです☺️
