若ゴボウの煮物

3月17日、ポカポカ陽気や～暖かい😃

春野菜は、冬にため込んだ栄養が詰まってて

解毒作用、抗菌作用もあるんやで～嬉しいなぁ😃

つい先日は、蕗の薹、たらの芽、ウドの天ぷらしました

今日は

若ゴボウ・・茎と根は煮物に、

葉っぱは佃煮にしました

器はフーさん手作り

藍染め古布で作ったランチョンマットはマイハンドメイドです

若ゴボウ、自分で言うのもなんやけど・・すんごく、美味しかった😋

次は庭の、ツワブキの

佃煮を作って～との要望です😄