知らないって怖い！

　新聞に、カロリー半分のマヨネーズのことが載っていた。
もうかなり前から、普通のマヨネーズよりもちょっと高いお金を出して、身体にいいものを使っている気分になっていたんだけど・・・違ってた！？

　油の量を半分に減らすとマヨネーズ独特の粘りととろみが無くなって、クリームのようになってしまう・・・そこで、粘りを出すために増粘安定剤なるものを加えているらしい。さらに、油を少なくすると酸っぱさが強く出るため、酸味料に換えたり、うま味調味料やたん白加水分解物で補っているらしい。そして、マヨネーズだと思って使っていたのに、こうなるともうこの商品はマヨネーズという名前では無いそうな。
へぇぇ～？
じゃあ商品名は？
「サラダクリーミードレッシング」や「半固形状ドレッシング」となるらしい。

　この記事を読んだのが昨日・・・そして、今日、いつも行くスーパーのマヨネーズ売り場で確かめてみることに。

　そしたら・・・赤いふたのものは「マヨネーズ」で、白いふたのハーフは「サラダクリーミードレッシング」でした。
いつも、マヨネーズと言って使っていたのは、そうじゃなかった！
原材料もマヨネーズに比べると、種類が多い・・・スーパーで写真を撮るわけにいかず・・・特売なら買ったんだけど。

　最後に、「知っておいてほしいのは、半分のカロリーといっても、倍の量使えば同じカロリーですし、本来のマヨネーズには入っていない添加物もとってしまうことです。」という言葉で終わっていました。

　なるほど！じゃあ、本物のマヨネーズを少しだけ使う方が身体にはいいってことだね♪
残念ながら、ちょっと前に開封したばかりなので、もうしばらくは、カロリーハーフのサラダクリーミードレッシングを使います。使い切ったら、次からは、お得で身体にいいマヨネーズに戻そう。

　他にも、こっちの方が身体にいいはず・・・と、勝手に思い込んで食べてるものがいっぱいあるんだろうな～。選べないものは仕方がないとして、自分で選べるときは、せめて、原材料くらいは見るようにしよう。

　我が家の「サラダクリーミードレッシング」

　　　


　見出し画像は、天気がいいからなのか、急に大きく元気に育ってきたミント。