ニュータッチ『凄旨 鬼金棒カラシビ味噌らー麺』
辛さ満足レベル:☆☆☆(麻味は強目)
旨さ満足レベル:☆☆☆+
神田にあるラーメン屋さん『鬼金棒(きかんぼう)』のカップラーメン。
ファミリーマート限定販売だそうです。
以前、お弁当コーナーのチルド食品で同じ商品名(鬼金棒 冷しカラシビ味噌ラーメン)でチルドの冷やしラーメンが発売されていましたが、今度はカップ麺で出したようです。
日清食品からも、鬼金棒認定のカラシビ油が付いた『とんがらし麺 カラシビタンメン』や『とんがらし麺 カラシビ担々麺』が発売されていて、食べた事があります。
しかし、実店舗では未食です。いつか行かなきゃなぁ。
このお店のラーメンは、辛味(辣味)と花椒のしびれ(麻味)を売りにしているようですね。
要は麻辣味の味噌ラーメンです。
イメージ的に、ずっと担担麺の店だと思っていましたが、担担麺はメニューにないみたいです。
このカップ麺にも、花椒を使用した『シビレ油』が付いています。
スープは、ニュータッチではお馴染みのペースト味噌スープです。
かやくを入れた時点で、すでに花椒の香りがします。
ヤングコーンが、パッケージの写真よりもだいぶ短い、なんて細かい事はどうでもいいか。
できあがり。
パッケージ写真にはほど遠いヴィジュアルなのは、まぁカップラーメンだから仕方ないということで...
食べてみます。
お! かなり花椒が効いています。
スープを飲むと、特に花椒の風味がかなりする事がわかります。
今まで食べた麻辣系インスタント食品の中では、麻味に関しては最強クラスです!
僕は、麻味に関してはこれくらいで満足です。
麻味は極端に強すると、料理の風味を駄目にしてしまうのです。(辛さにかんしては大丈夫)
辣味(辛さ)に関しては、普通な感じです。でも、麻味が強めなので、辛いと感じる人も多いかもしれません。
しかし、麻味と辣味は別物ですからね。
唐辛子は追加しますが、花椒は追加しないでおきます。
味的には、「あ、ニュータッチの味噌ラーメンだなぁ」という感じですが、なかなかおいしいです。
なんとなく、また買ってみようかなと思わせる魅力はあります。 機会があればという感じで。
ニューッタッチのネギ味噌ラーメンが好きだからか、ネギがたっぷり入ってたらいいな、と思いました。
一応、麻味も辣味共に、お店の『普通レベル』をイメージして作られているみたいです。
お店に行った時は、もちろん辣は最強にするけど、麻味は普通にしようかなぁ。
麻味にはそこまでこだわりはないのです。
でも、別に麻味が強いからって食べられない事もないので、せっかくなので麻辣共に最強にしたほうがおもしろいかな?
たまに麻辣共に最強なものを食べると、スカッとするんですよね。
まぁ、要はそれが『麻辣の魅力』なのでしょう。
うん、やっぱ実店舗を訪問した時は、麻辣共に最強でオーダーしてみます。(そうすると、どうやら200円アップになるらしいけど)
原材料
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この度、僕オリジナルの高級唐辛子、監修しました。↓
一味唐辛子なのに七味唐辛子!100%唐辛子!
辛さよりも味と品質重視。(でも、辛さにもこだわってます。)
辛さよりも味と品質重視。(でも、辛さにもこだわってます。)
それよりも辣味のほうが俺らには重要なんだよね
すごくわかる
麻辣は好きなんですが、辣味のほうが重要なのです。
麻味はほどほどでもいいんです!
山椒は『辛い』と形容されますが、『辣』の辛さとは別物ですからねぇ。
あなたの場合ただ、辛ければそれで旨いとか言ってそうだし
生キュウリが最高にウマいという人もいれば、逆に吐きそうになる人もいます。
単に好みの問題ですね。
僕はけっこう食べ物に好き嫌いが激しい方ですが、もし味覚がおかしかったら、好き嫌いなんてないと思いますし。
僕の場合は、辛ければなんでもいいってものではありません。
もし、辛ければ辛い程に美味しいと思うのなら、辛さ100万SHUオーバーの唐辛子エキスを大量に投入すれば済むことだと思います。でも、それをしないのは不味いからです。
よく「お前は味覚障害じゃないか?」とか言われるんですが、辛くても味はちゃんとわかってますよ。
今まで辛すぎて味がわからなかったのは、唯一『殺人カレー』だけです。
あ、でも、花椒の入れ過ぎは確かに味覚を麻痺させますね。花椒には麻痺作用のある成分が入っていますし。実際は塩っぱくなくても塩っぱさを強く感じたりします。
なので、僕は花椒はほどほどが好きです。この商品の麻味くらいだったらまだ大丈夫ですが!
もちろん、高級フランス料理の美味しさとは全く別の質の。
この人はなんか辛いものか、もしくはインスタント食品とかに恨みでもあるのでしょうか。
辛ければ旨いっていうものではないっすよね。旨辛なんが最高です。
まぁ、味の好みは人それぞれですし、辛さの感じ方も人それぞれですからね。
麻辣に慣れてない人は、このカップ麺くらいだと「味がわからない」というかもしれません。
でも、カップ麺、おいしいですよね。美味しいから色んな種類が発売され、売れているわけですからね! 僕も、なるべく食べないようにと思ってるんですが、新製品が出るとついつい買ってしまいます!
>ひろもす様
辛いけどマズい食べ物もありますからね。
僕の周りにも「辛いと味がわからなくなる」という人がいますが。おそらく、辛いのが先行して、味わっている場合じゃないのかもしれません!
でも、それって馴れなんですよね(笑)
最初、そんな事を言ってた人が、今では激辛党になってたりします。