ハウス食品『カレーパートナー 辛味オイル』
辛さ満足レベル:☆☆+
旨さ満足レベル:☆☆☆+
ハウスから出ている、カレー用の辛味オイルです。
原材料は、食用なたね油、香辛料抽出物、パプリカ色素です。
綺麗で澄んだ赤色の液体です。
まあ、パプリカ色素で着色しているようですけどね・・・。
甘いカレーにかけてみましたが、日本の一般的なカレーの辛口程度の辛さにはなります。(甘さは消えませんけどね)
激辛にはなりませんが、カレーの味を邪魔せずに辛くできます。
香辛料抽出物に使われているのは唐辛子だけではないようで、若干カレーのスパイスのような風味があります。
なので、カレー系以外のものにはちょっと合わない感じです。
基本は油なので、カロリーアップにはなります。
カロリーアップの心配なしで、風味を壊さず辛くしたい場合は、ジョロキアか危険な一味をお勧めします。
世界一辛い唐辛子 ジョロキア 一味唐辛子 14g | |
七海交易 |
危険な一味 | |
イーグルボーン合同会社 |
液だれしにくいプッシュ式のノズルなのはいいですが、1プッシュで出る量がとても少ないので、大量に入れたい場合は何度も何度もプッシュするのが面倒です。
というか、この量だと数回でなくなってしまいそうなのでコスパは悪いかも。しかも油なのでカロリー高いし・・・。とは言っても1瓶で279kcalなのでそうでもないか。
ハウス カレーパートナー 辛味オイル 31g×2個 | |
ハウス食品 |
こちらは業務用。
ハウス カレーホット 270g | |
ハウス食品 |
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この度、僕オリジナルの高級唐辛子、監修しました。↓
一味唐辛子なのに七味唐辛子!100%唐辛子!
辛さよりも味と品質重視。(でも、辛さにもこだわってます。)
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