茂藏（篠崎屋）『厚揚げキムチ漬け』

茂蔵（篠崎屋）『厚揚げキムチ漬け』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


僕の好きな豆腐メーカー『茂蔵』。

『茂蔵』は豆腐をメインに、豆を使った食品をメインに色々な商品を出しているメーカーです。

僕の家の近所にはお店がないのですが、都内の下町や東京近郊に何店舗かお店を構えているので、店を見つけたときは寄るようにしています。

惣菜とかも美味しいんだよなぁ。

今回買ったのは、その『茂蔵』の『厚揚げキムチ漬け』です。

『キムチ名人が厚揚げを美味しく食べる味付けにした、そのまま食べられる一品です。』

と書かれています。

そのままたべるのもいいし、炒め物にしたりしてもいいらしい。



味付けのキムチには国産一番搾りの魚醤を使用しているそうです。
それがどんなのかはよくわかりませんけど、売りみたいです。

皿に出したところ。



食べやすいようにカットしてみました。



唐辛子の破片がちらほら見受けられます。


食べてみると・・・。

ピリ辛で、甘みも少なく、ほどよい酸味。

ちゃんと魚介が利いているし、キムチの味がしっかりしてます。

甘ったるい日本のキムチではなく、本場に近いような味。

これは美味しい。

キムチ名人というだけあって、キムチの味が美味しいです。

残ったタレは勿体無いので舐めました（笑）

料理に使うような量ではなかったので・・・。

今度また買うことがあったら、炒め物に使ってみようかな。