菓道『もろこし輪太郎 中華味ピリ辛豆板醤』

菓道『もろこし輪太郎 中華味ピリ辛豆板醤』

辛さ満足レベル：☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

僕はもろこし輪太郎が好きです。

その『もろこし輪太郎』の豆板醤味（中華味）があるというのは以前から知ってましたが、食べた事はありませんでした。
売ってるの見た事なかったんですよ。なんせ、普通のもろこし輪太郎でさえもなかなか売ってませんからね。

しかし、やっと手に入れる事ができました！
意外や意外、近所の駄菓子屋に売ってました。


裏面には輪太郎君のつぶやきが書かれています。

「生まれは中国四川省」と書いてありますが、まさか四川産の豆板醤を使ってるとか？　それはないか。
『豆板醤は原料のそら豆を蒸して発酵させて唐辛子・小麦粉・塩などを加えて長時間ねかせて作ったそら豆の唐辛子みそのこと』と書いてありますが、豆板醤には小麦粉は入ってないと思う．．．．。　あと、豆板醤のそら豆は、蒸さずに発酵させるらしいよ（Wikipediaに書いてあった）。




普通のもろこし輪太郎と比べると少し赤みがかっています。
着色料は使われていないようなので、豆板醤の赤みなのだと思われます。

食べてみます。


ベースの味はノーマルのもろこし輪太郎に似ていますが、こっちのほうが若干甘さが強い気がします。
かなり甘みを感じます。

なんとなく豆板醤な感じはします。ちょっと酸味がありますね。
辛味は、ほぼありません。
でも、食べていくうちになんとなく口の中がピリッとしてくる感じはあります。
というか、ほぼ辛くないので、幼児でも安心して食べられる辛さだと思います。

まぁ、おいしいですが、僕はやっぱりノーマルのもろこし輪太郎の方がいいかなー。



原材料

しっかりと豆板醤も使われています。糖類よりも使用量は少ないですけどね。
あとは、甘味料も使われています（ノーマルのもろこし輪太郎には使われていない）。　これが甘さを強く感じる原因なのかもしれません。
せっかく『ピリ辛豆板醤』味なのに、なぜ甘味料を追加してしまうのでしょうかね？
まぁ、子供向けですからね。

	もろこし輪太郎 ピリ辛豆板醤味
	菓道

	もろこし輪太郎 （1大袋は３０小袋入）
	株式会社　菓道