ニュークイック『マニア向け 味付牛ホルモン味噌焼用』

ニュークイック『マニア向け 味付牛ホルモン味噌焼用』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


精肉チェーン店『ニュークイック』に売られていた、 "マニア向け"の『味付牛ホルモン味噌焼用』です。なんのマニア向けなのかは不明です。ホルモンマニアがいるのかな？

ホルモンの種類は『牛カッパ（バラ）』だそうです。

カッパというのは・・・・
『バラ肉の一種です。牛の前腹の皮と脂身の間の部分を指します。バラ肉としては一番外側の部分になります。一頭から少量しか取れない希少部位です。旨味が濃く、なおかつ脂の甘みも味わえます。硬いため煮込み料理に使われることが多いですが、その歯ごたえの良さから薄く捌いて焼いて食べることもあります。（肉のウエダさんのHPより引用）』
だそうですよ。希少部位なんですね。


『本場韓国風コチジャンが決め手』と書かれています。

原材料を見ると『砂糖、果糖ぶどう糖液糖』と続いています。甘そうですね．．．．
まぁ、コチュジャンというのはもともと甘辛いものではあるのですが、この原材料だとかなり甘そうな感じです。



焼きあがりました。

なかなか美味そうですねー。
ハラミっぽい感じに見えます。

では食べてみます。

甘い～～～～～


最初の一口は、かなり甘いです。


でも、食べていくうちに甘さには慣れてきました。
なかなかおいしいですよ。
しばらくすると、少しだけ辛味も感じてきました。

肉半分、脂半分という感じでちょっと硬い感じもありますが、嫌になるほど硬くはありませんよ。よく噛むと肉の味が出てさらにウマいです。

もうちょっと味付けの甘さを抑えれば最高なんですけどね。

ガーリックパウダーやジョロキアパウダーをぶっかけて食えば、なかなかいい感じです！！
おつまみにいいかもしれません。

１００グラム１９８円なので、それほど高くはありませんね。
また見つけたら買いたいかも。