陳麻婆『担担面調料（担々麺の素）』

陳麻婆『担担面調料』

辛さレベル：☆☆+

旨さレベル：☆☆☆☆

※レベル表記方法についてはこちらのページを。

『陳麻婆』ブランドの担担面（担々麺）の素です。陳麻婆豆腐の素でおなじみ、ヤマムロが輸入元です。

ヤマムロ、よくやった！　素晴らしい。

原材料は『菜種油、葉唐辛子、醤油、唐辛子、食塩、花椒、調味料（アミノ酸）、八角、桂皮（原材料の一部に小麦、大豆を含む）』

タレはこんな感じ。

生麺を茹でて水切りし、牛挽肉とネギを炒めたものを乗せ、その上からこの調味料をかけてよく混ぜてから食べる。

これはなかなかウマい！

花椒はあまり効いてないし、辛味も弱いけど、味は良い！

汁なし担々麺は、自分でも作れるけど、これは手軽に作れるからいいね。

追記：パッケージを変えて、陳麻婆『担担麺の素』

として再発売されてました。（2011/6）

	成都陳麻婆 坦々麺の素 4p
	成都陳麻婆

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藤崎涼監修の高級唐辛子 『七海涼辛子』 について。（7月10日受注開始しました。） - ドラマー涼の激辛ブログ『Eat with fire！』

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