川国志『辣子鶏（四川唐辛子と鶏肉香味炒め）』

川国志『辣子鶏（四川唐辛子と鶏肉香味炒め）』

辛さレベル：☆☆☆
旨さレベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


文京区小石川（春日）にある四川料理店

辣子鶏が980円です。　
辣子鶏にしてはなかなか割安です。
川国志の看板メニューだそうですよ。
ちなみに、四川麻婆豆腐は「いち押しメニュー」だそうです。



唐辛子が、食べても食べてもなかなか減らないくらいに大量に入ってます。
辣子鶏の唐辛子は中国でも食べない人もいるようですが、この唐辛子がおいしいんだこれが。
ちょっとこげた程度の唐辛子が特においしいのです。

唐辛子とかカプサイシンで痩せれば苦労しないよ。
もしそうだとしたら、俺は今頃ガリガリに痩せてるって！！


あまり辛くない唐辛子を使っているのか、辛味は弱いです（たまに辛目の唐辛子も混ざってますが）。
辣子鶏よりも超激辛オーダーの麻婆豆腐のほうが辛い感じです。

麻味は弱いですが、食べ終わってみると、けっこう下の方に粒の花椒が残ってました。



ここは、中国人の店員さんが気さくで感じも良く、値段もリーズナブルで
料理もなかなかおいしいです。