アライドコーポレーション『四川料理しびれ王 しびれる四川 汁なし坦々麺』
辛さ満足レベル：☆☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆☆
タイ食品専門商社のアライドコーポレーションが輸入販売している
『四川料理しびれ王シリーズ』
↑を今まで食べたことがありますが、どれもなかなか本格的で美味しかったです。
でも、これって全部、中国産じゃなくてタイ産なんです。
今回は同『四川料理しびれ王シリーズ』の『汁なし坦々麺』を食べてみました。
商品名は『担担麺（担々麺）』ではなく、『坦々麺』となっています。
よくありがちなミスです。
1年熟成のピーシェン豆板醤と四川産の漢源花椒を使用しているとのこと。
中身はこんな感じ。
肉を炒める用の味噌ダレ、担々ダレ、しびれスパイス、麺のセット。
基本的にはひき肉を用意するだけで作れるようになっています。
作り方
出来上がりはこんな感じ。
なかなか美味しそうです。
推奨具材としてチンゲン菜を入れるといいような事が書かれていましたが、チンゲンがなかったので、ほうれん草と葉ニンニクを入れました。
ひき肉は、合挽き肉もしくは豚挽肉が推奨されていましたが、僕は牛挽肉で作りました。
よく混ぜてから食べます。
ゴマ風味の効いた程よい酸味があって、
なかなか美味しいです。
原材料
同シリーズの他の商品と同じく、魚醤やスイートチリソースなど、若干タイ料理的な原材料も使われています。
でも、味的にはタイ風な感じもなく、なかなか本格的です！
『しびれ王シリーズ』はどれを食べてもおいしいです！！！
 | アライド しびれる四川汁なし坦々麺 247g |
| アライドコーポレーション |
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辛さよりも味と品質重視。（でも、辛さにもこだわってます。）
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