博多ラーメン元気一杯『辛子高菜』

博多ラーメン元気一杯『辛子高菜』

辛さレベル：☆☆☆
旨さレベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


ラーメンデータベースの豚骨ラーメン部門で福岡１位のお店。
写真のように、店には看板は一切出ておらず、ラーメン屋には見えない。
店の前のエアコンの室外機の上に置いてあるバケツが開店の目印なのだ。

ここのラーメンはスープがおいしかった。

この店の卓上に置いてある辛子高菜は、生唐辛子を使っているようだ。
手作りっぽい。
唐辛子の種も見受けられる。
完全撮影禁止の店なので、写真は撮れず．．．（撮ったら怒られるらしい）
意外と辛かった。（と言っても、博多ラーメン店ではよくある辛さ）
辛さに弱い人にはちょっと辛いかもしれない。
高菜の味は普通においしいけど、ちょっと酸味が強いのが気になった。

ちなみに、ここは「ラーメンはスープが命」を謳っている店なので、ラーメンを食べる前に高菜に手をつけると、怒られて追い出されるらしい（という記事をネットで見たことがある）
辛子高菜で味覚を失う（？）前に、ラーメンのスープを味わってほしいということらしい。
じゃあ、最初から味がわからなくなるようなものは置いとかなければいいのにね。
ちなみに、僕は当然ながらこの程度の辛さでスープの味がわからなくなるということはない。
僕が辛さの為に味が全くわからなかった料理は、唯一『殺人カレー』だけだ！！

僕も、『ラーメンはスープが命』だと思っているので、替え玉はしないけど、スープは全部飲み干す。
僕がスープを残す時は、おいしくなかったか、よほどお腹いっぱいだったときだけだ。

しかし、『ラーメンがスープが命』を謳っているのに、替え玉もあったよ。
替え玉してスープを残す人も多いって聞くけど、どうなの？？
ちなみに、僕はスープは全部飲みました。
ラーメンはおいしかった！

機会があればまた行きたい。