辛麺屋桝元『辛麺 激辛』
辛さレベル：☆☆+
旨さレベル：☆☆☆+
宮崎県の『辛麺屋 桝元（ますもと）』というラーメンチェーン店（宮崎にしかない？）のインスタントラーメン。
セット内容
麺と液体スープ、乾燥具（ニラ、挽肉）、唐辛子２袋。
唐辛子は１袋１０グラム程度入っている。
『１袋で特辛、２袋で激辛、さらに辛い物がお好みの場合は市販の物をいれていただくか桝元にお問い合わせください』と書いてある。 そんな事を書いてあるくらいだから、あまり辛くないと推測される。
添付されている唐辛子を２袋入れると、２０グラムだ。
２０グラムというと、エスビーとかの卓上一味唐辛子１瓶（15g）より多い。
でも、唐辛子の辛さはピンキリなので量では判断できないのだ。
もしこれが激辛系の唐辛子だとしたらこの量はヤバいけど、辛くない系の唐辛子なら、この程度の量では辛くないのだ。
ベースとなるラーメンは醤油ベースで、ほのかにニンニクの風味がきいている。
僕は、ラーメンと言えば基本は担々麺か豚骨系しか食べないので、醤油系を食べるのは久しぶりだなぁ。
唐辛子を全量入れるとこんな感じ。量的には、意外に多い。
唐辛子は粗挽きで、色合いなどが韓国唐辛子っぽい。
キレイな赤色をした唐辛子なので、辛そうに見えますが、案の定ほとんど辛くない。
『激辛』にはほど遠いなあ。
見た目で敬遠する人も、実際に食べてみると「見た目ほど辛くないじゃん」と思うはず。まあ、辛いのがまったくだめな人は無理だと思うけど。
味も香りも良い唐辛子なので、邪魔をせず、ラーメンに合う。
デフォルトでこれくらい唐辛子が入っている場合、唐辛子がおいしくないとダメだね。
韓国唐辛子と中国唐辛子のブレンドを使っているのか？
追加で、自前の唐辛子を大量投入しても、ここまでくるとほとんど見た目の違いがわからない（笑）
通販で買えますが、この記事で紹介した『激辛バージョン』ではありません。
見た目で敬遠する人は、まずはこのから試してみては？
 | テレビでおなじみの辛麺パック 10個セット |
| 元祖辛麺屋 桝元 |
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この度、僕オリジナルの高級唐辛子、監修しました。↓
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〆で立ち寄るラーメン屋さんですね！
オイラ、いまだ完食できてない辛いラーメンです。。
機会があれば一度行ってみたいです！