エス・エフ・スピリッツ『香川本鷹 一味』

エス・エフ・スピリッツ『香川本鷹 一味』

辛さレベル：☆☆
旨さレベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


香川県産の『香川本鷹』唐辛子の一味唐辛子です。

『香川本鷹』は、一時は絶滅の危機にさらされていたようですが、復活プロジェクトによりがんばってるみたいです。

香川の本鷹唐辛子は、昔は韓国にキムチ用として輸出されていたらしいです。
本場韓国でキムチ用に使われていたいうことは、辛くないということが想像されますが、旨味はあるということでしょう。（キムチに使う唐辛子は、辛味が少なく甘みと旨味がある赤唐辛子を使います）
そのまま食べてみます。

辛味は弱いですが、ちゃんと旨味があります。　
香りもなかなか良いです。
甘みも少しありますが、韓国唐辛子ほどではないです。
辛味は弱いので、激辛好きには物足りないかもしれません。

香川と言えばうどんですが。
うどんに合いそうですねぇ！

この量(１５ｇ)だと、あっという間になくなってしまうので、コスパは悪いです...


幻の唐辛子、香川本鷹 一味唐辛子

《香川本鷹協議会》本鷹一味(袋)