ヤマサン『超激辛 うまい唐辛子グリーン』

ヤマサン『超激辛 うまい唐辛子グリーン』

辛さ満足レベル：☆☆☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


これは珍しい！
青唐辛子の乾燥一味唐辛子です。

しかも『超激辛』と書いてあります。

値段は１瓶（20g入）980円と、ちょっと高めです。
一瞬、買うのをためらいましたが、珍しいので買う事にしました。
まぁ、ジョロキアよりは安いですし。（ジョロキアは10グラムで1,000円ほど）


滋賀県産の青唐辛子を使っているみたいですね。


唐辛子は、けっこう細挽きになっていますが、それでもこの中蓋だと唐辛子が出しにくい（少量しか出ない）ので外します。






スプーンに出してみました。

香り的には普通の唐辛子っぽい感じです。

そのまま舐めてみます。

超激辛でも激辛でもないかな．．．．。
辛味は、普通の赤唐辛子の辛めのタイプと同等な感じで、そんなに辛くないです。
普通です。
もっと辛いのを期待していました。
でも、S＆Bやハウスの赤唐辛子（一味唐辛子）よりは辛味はあります。

唐辛子の香りがしっかりしています。
少しだけお茶のような野菜のような風味があります。（まぁ、野菜なんですけどね）
普通の唐辛子よりも野菜臭が強い気がします。青唐辛子だからでしょうね。
でも、もっとハラペーニョっぽい風味かと思ったら、そうでもなかったです。
味はそんなに悪くないです。（僕はピーマン臭がする唐辛子が苦手なので）
香り（クセ）はそれなりにありますが、幅広い料理に使えそうです！！


キムチチゲに入れてみました。（すでにジョロキアと韓国唐辛子と赤唐辛子が入っていますが）

赤唐辛子の赤に彩りを添える感じですね（笑）

タコスパスタにも入れてみました。
タコスと言えば、ハラペーニョです。　でも、ハラペーニョが家になかったので、代用してみました。
さすがにハラペーニョの代わりにはなりませんでしたが、しっかり合いました。


ホワイトソース系の食べ物（ホワイトシチューやグラタン）等には、特に色合い的に合うと思います（笑）