田中商店『特製辛子高菜（激辛）』

田中商店『特製辛子高菜（激辛）』

辛さレベル：☆☆☆+

旨さレベル：☆☆☆+

※レベル表記方法についてはこちらのページを。

九州豚骨ラーメンとしては、僕が今まで食べた中で５本の指に入るほど好きなラーメン店『田中商店』。

お店に行くと、テーブルに入れ放題の辛子高菜が置いてあるんだけど、最近持ち帰りを始めたらしい。

持ち帰れるのは、お店で出している激辛タイプと辛さを抑えたタイプの２種類で、各１パック３５０円。

とりあえず「激辛タイプ」を１パック買ってきたきたんだけど、考えてみれば僕がお店に行くと、一度にこれの２～３倍の量は食べるんだよなぁ。

しかも、お店で食べるといくらたべても無料だし。

それを、３５０円で買ってくるのもどうかなあと思いつつも....（笑）

この高菜は、お店で食べる時はレンゲの上に乗せて、ラーメンのスープに浸して食べると特においしい。

でも、スープの中にぶち込むのは、スープの味が変わってしまうからNG。

持ち帰って、ご飯をまぜて高菜ご飯や高菜チャーハンにしたり、インスタントの豚骨ラーメンとかと食べてもいいかもしれない。

しかし、この高菜は、田中商店のラーメンのスープに浸して食べてこそ本領が発揮できる気がする。

辛さは、辛子高菜の中では辛い部類に入るかな。

しっかりした辛さだ。

ラーメン屋のからし高菜は、無鉄砲のからし高菜が一番好きです。。

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