セブンプレミアム（日清食品）『蒙古タンメン中本 北極ブラック 黒い激辛味噌』
辛さ満足レベル：☆☆☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆+
セブンプレミアムシリーズから新商品『蒙古タンメン中本 北極ブラック 黒い激辛味噌』が出ていました。
数量限定商品らしいです。
蒙古タンメン中本、すごいなぁ。
こんだけ次から次へといろんな商品を出しているなんて、すげー売れているんだろうなぁ。
近所のセブンイレブンには山積みになっていたし、イトーヨーカドーの食品売り場では2箇所くらいで山積みになっていた！
推されまくってますね。まあ、限定商品なので売り切らなきゃいけないんでしょうけど、かなり推されています。
今回の商品は『北極ブラック 黒い激辛味噌』という事で、蒙古タンメン中本の中で一番辛いメニューである『北極ラーメン』をアレンジした商品のようです。
焦がしニンニクを使った黒いオイル（マー油）がかかっているから"ブラック"なんだと思います。
焦がしにんにくオイルが別添されています。
蓋には「辛味成分のカプサイシンは刺激が強いので、小さなお子様や、辛みが苦手な方の飲食には十分ご注意ください」との注意書きが書かれています。
具とスープはあらかじめ麺と一緒に入っています。
フライドガーリックが入っているせいか、にんにくの乖離が漂ってきます。
粉末スープはちょっと黒っぽいです。
麺は太めだからか、湯戻し時間は5分と長めです。
出来上がりはこんな感じ。 美味しそう。
具は、ねぎ、肉そぼろ、キクラゲ、フライドガーリック、唐辛子、胡麻です。
具の量はかろうじてカップの表面を覆うくらいの量です。 多くはありませんが、少なくもありません。
きくらげが入っているので黒さが強調されています。
でも、この黒さはイカスミや植物炭末色素などで着色しているようですね。
無理に色つけなくてもいいのに・・・。 例えば、黒ごま、きくらげ、マー油などの自然な黒さだけでいいのにと思ったり。
焦がしにんにくオイルを入れて、混ぜれば出来上がり。 オイルの袋には「辛みが強いので注意してお召し上がりください」と書かれているので、このオイル自体にも辛味があるようです。
麺はちょっと硬めで平打ちストレート麺です。 太めです。 食感共にスープに合っています。
具は、きくらげを入れているのは正解ですね。 個人的には肉をもっと大きめの豚肉にして、ネギを大切りの長ネギにすればもっと良かったのにと思いました。
スープはにんにくがなかなか効いたコクのある味噌味になっています。 にんにくの香りは強めではありますが、ヤバイ感じではありません。 少なくとも僕はこれくらいのにんにくは日常です。（人に会う時とかは控えますけどね）
辛さに関しては、普通の唐辛子の辛さではなく、激辛系唐辛子かカプサイシンエキスを使っているようなシャープな辛さがあります。
一般的には『激辛』と言われるくらいの辛さではありますが、ノーマルの蒙古タンメンが食べられるレベルの人なら問題なく食べられる辛さではないでしょうか。
少なくとも『辛いもの好き』を自称する人なら問題なく食べられそうです。 激辛の入門レベルといえばしっくりくるかな？（笑）
流石に、辛いものが苦手な人には無理でしょうね。
蒙古タンメン中本は、万人が食べられる程度の常識的な辛さと旨さを両立できているので、店舗もコンビニ商品もヒットしているのでしょうね。
原材料（カメラに収まりきれなかったので、転記。）
油揚げめん（小麦粉、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、しょうゆ、チキンエキス、香辛料）、スープ（豚脂、粉末みそ、香辛料、糖類、香味油、でん粉、小麦粉、ポーク調味料、食塩、酵母エキス、乳化油脂、植物油脂）、かやく（味付鶏ミンチ、ごま、キクラゲ、フライドガーリック、赤唐辛子、ねぎ）/ 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、香辛料抽出物、炭酸Ca、増粘多糖類、かんすい、植物炭末色素、カロチン色素、クチナシ色素、イカスミ色素、酸化防止剤（ビタミンE）、パプリカ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
カロリーはそこそこです。食塩相当量もなかなかのもの。
セブンアンドアイグループ限定なはずなのにAmazonでも売られている。 値段も高いので転売か？
まあ、近くにセブンアンドアイグループのお店がない人にはいいのかも？
ちなみに、定価は1個213円（税込）ですよ。
 | 蒙古タンメン中本 北極ブラック 6個セット |
| 蒙古タンメン中本 |
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辛さよりも味と品質重視。（でも、辛さにもこだわってます。）
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