エスビー『李錦記 麻婆豆腐の素 中辛』

エスビー『李錦記 麻婆豆腐の素 中辛』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。



トゥーランドット 臥龍の脇屋友詞シェフ厳選の麻婆豆腐の素との事です。
シェフ『監修』ではなく、あくまでも『厳選』です。
製造国も中国になっています。
李錦記ブランドなので、香港だと思われます。
広東風な麻婆豆腐であることは間違いないでしょう。



『熟成豆板醤とラー油のコクと辛味』というキャッチコピーが書かれています。


李錦記の麻婆豆腐の素は、以前に食べたことがあると思って調べてみたら、
似たようなのを食べてました。李錦記　麻婆豆腐の素（中辛）です。

でも、原材料を比べてみたら、似たような原材料ではあるものの、今回購入したものとけっこう違う感じではあります。

しかし、砂糖が原材料の一番上にきている時点で、甘ったるいであろう事は確定です。


中身は、レトルトパックが１袋のみです。



用意する食材など


基本は、推奨されている材料を使いました。


出来上がり

見た目はすごく美味しそう！

色も悪くありません。


食べてみると・・・


甘すぎて、ご飯と一緒に食べる気にならない。。。


ちなみに、以前、同じ『李錦記の四川風麻婆豆腐の素 辛口』を食べた事があるけど、やっぱり甘かった！

『熟成豆板醤とラー油のコクと辛味』というキャッチコピー・・・
わからなくもないけど、そんなの関係ないくらいにとにかく甘い！

残念ながらこの甘さが全てをダメにしている感じ。

まぁ、麻婆豆腐だと思わなければ、こういうのもありなのかと思ったけど、
それでもちょっと甘すぎる。
まぁ、こういうのがいいという人もいるでしょうけどね。
個人的には、この商品は甘さを抑えればなかなか悪くない気はしています。



鷹の爪、四川唐辛子、ジョロキア、花椒などを追加。

でも、甘いのには変わりありません。

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