ピッカルチャン『純韓国産粉末唐辛子（コチュカル）』

ピッカルチャン『純韓国産粉末唐辛子（コチュカル）』

辛さレベル：☆☆
旨さレベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

ビッカルチャン 唐辛子粉（コチュカル）

信頼のブランドピッカルチャンの純韓国産の唐辛子です。
韓国産唐辛子は、甘味と旨味があるのが特徴。
辛さだけなら日本産の唐辛子の方が辛い。



真っ赤です。
すごくいい色。
韓国の唐辛子は、辛味よりも赤い色を出すためと旨味を出す為に使われます。

食べると、真っ先に感じるのが『甘い！』ということ。
辛さはほとんどないといっていいくらいです。


日本で売られている『韓国産』と書かれた唐辛子の大半は中国産なのだとか。
中国で育てた韓国種の唐辛子を、韓国で粉唐辛子に加工すれば『韓国産』と謳えるかららしい。
純韓国産の唐辛子は希少なので、韓国国内でも高く売られている。

このピッカルチャンの粉唐辛子（コチュカル）は、ちゃんと純韓国産（英陽産）の唐辛子を使用しているらしい。

英陽唐辛子流通公社 ビッカルチャン 唐辛子粉

韓国唐辛子は、大量に使用するので１kgなんてあっと言う間になくなりますよ！

ピッカルチャンのではないけど、ここの唐辛子も純韓国産らしい。