赤坂 珉珉『麻婆豆腐（テイクアウト）』

赤坂 珉珉『麻婆豆腐（テイクアウト）』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。



餃子やドラゴンチャーハンが有名な赤坂の中華料理店。珉珉（ミンミン・王民 王民）

僕は実店舗は未訪問なのですが、友人が麻婆豆腐のテイクアウトをおみやげに買ってきてくれました。
なので、辛さはノーマルです。

けっこう油多めです。　いい感じですね。

緑色のはニラです。ネギのみじん切りも入っています。


食べてみましょう。


お？


けっこうウマい！！！

四川風ではありません。
かといって日本式な感じでもなく、広東風とも少し違う気が．．．。
豆板醤はほとんど使われていないような感じで、豆板醤ではなくダシで食わせる感じですね。
どちらかというと日本式麻婆豆腐寄りかもしれませんが、甘ったるくもないので、ご飯に合います。　麻婆丼にしてもいいでしょうし、麻婆ラーメンにもいいかも。
そして、挽肉たっぷりです。豚挽肉です。
豆腐は固めの木綿ですね。
辛さはピリ辛ですが、粗挽きの唐辛子がちらほら入っています。豆板醤に使われている唐辛子かもしれません。

お店ではテーブルに花椒がおいてあるらしいです。
花椒をかけて食べてみましたが、花椒も合いますね。

四川風じゃないけど、これはこれで完成されたおいしい麻婆豆腐だと思います。
機会があったらまた食べてみたいです。超激辛でオーダーして！