仙台・麺飯甜（ミンパンティン）『陳式麻婆豆腐丼（激辛でオーダー）』

仙台・中嘉屋食堂 麺飯甜（ミンパンティン）『陳式麻婆豆腐丼（激辛でオーダー）』

辛さレベル：☆☆+
旨さレベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

中嘉屋食堂 麺飯甜 という、仙台市に６店舗を運営するチェーン店。
今回は、泉・タピオ店という、フードコート内にある店舗を訪問。

陳式麻婆豆腐丼しかなかったので、それを注文。
750円
ラーメンを食べてお腹がいっぱいだったのでテイクアウトで注文して、家に帰って食べる事にした。

注文時に『超激辛でお願いできますか？』ときいてみたら、『大丈夫ですよ～』というので、『遠慮なく超激辛にしてください』と注文。
『ちょっと油っぽくなりますけど大丈夫ですか？』と言われたけど、麻婆豆腐は油たっぷりのが好きなのでウェルカムです。
辣油で辛くするってことなのかな？

夜、仙台を出るときに買って、東京に帰って翌日の朝飯で食べてみた。
購入から１２時間は経ってしまったけどね。

レンジで温め直してまずはそのまま食べてみる。
うん、なかなかおいしいじゃん。
四川風とか陳式かというと『？』な感じもあるけど、まあ日本式の『マーボードーフ』という感じではないし。
甘みはちょっと強めではある。
でも、四川とかそういうのを抜きにして、普通に料理としてはおいしいと思った。


麻婆丼だったので、ご飯が油を吸っちゃてたのもあるだろうけど、別にに油っぽくはなかった。
葉にんにくではなく青ネギが使われている。
あんかけみたいな感じで、けっこう粘度が強い。
豆板醤というか味噌寄り（豆板醤も味噌だけどね）で、醤油の味も強め。

まあ、これはこれでなかなかおいしいんじゃない？

『四川風』とか『陳式』か？と言われると、ちょっと違うかもしれないけど、料理の味的にはなかなかおいしいと思った。


ガーリックパウダー、アカハチラー油、本物七味唐辛子、老辣油を追加して、さらにレンジで加熱し直して食べたら、さらにおいしくなった。



機会があればまた食べてみたいと思う。

フードコート内だからか『丼』しかなかったけど、他のお店では単品でもあるようなので、今度は他の店舗にも行ってみようかな。
なかなか仙台には行かないんだけどね。