餃子でんでん『 マーボ豆腐』

餃子でんでん（でんでんチャイナ豊洲店）『 マーボ豆腐』

辛さレベル：☆+
旨さレベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


『餃子でんでん』のマーボ豆腐。
スーパーマーケット文化堂豊洲店の中華惣菜コーナーで作っているようだ。
実店舗があるのかどうかは不明。

見た目がいかにも日本古来のマーボードーフっぽかったので買ってみた。
しかし、原材料は『木綿豆腐、豚挽肉、豆板醤、黒豆ソース、長ネギ、紹興酒、醤油、砂糖、味の素、片栗粉、ごま油、調味料（アミノ酸等）』と、砂糖とごま油以外は、四川風のマーボ豆腐とあまり変わらない材料だ。

レンジで温めてもかなりプリプリだ。
片栗粉がけっこう使われているのかもしれない。



食べてみると、やっぱり甘いけど、普通に美味しい。
激しく甘いわけではない。
なんか懐かしい、昔ながらの日本式マーボ豆腐という感じだ。
使っている豆板醤が日本っぽいのかもしれないね。

でも、これはこれで普通に美味しいよ。